രക്തശാലി അരി
പേരുപോലെ തന്നെ കടും ചുവപ്പു നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നവയാണ് റെഡ് റൈസ് അഥവാ രക്തശാലി അരി. ആയൂർ വേദത്തിൽ ശരീര സംബന്ധമായ എല്ലാ അസുഖങ്ങൾക്കും വേണ്ടി ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. കേരളത്തിൻ്റെ വടക്കൻ ജില്ലകളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്തു വരുന്നു. ഇവ ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊഴുപ്പിനെ നീക്കം ചെയ്യുകയും കാൻസർ, വാതം, അർബുദം, നാഡീതളർച്ച എന്നിവ വരാനുള്ള സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സാധാരണ അരിയെ അപേക്ഷിച്ചു ഇതിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം, അയൺ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രമേഹ രോഗികളുടെ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പറ്റിയ ഇനം അരി കൂടിയാണിവ.
No Reviews yet..
Sign up and order your favorite vegetables and fruits from local farmers